Frohe Ostern? Wie die Klimakrise den Schokohasen teurer macht.

Shownotes

Ostern steht vor der Tür und da wird bekanntlich viel Schokolade in Form von Osterhasen konsumiert. Jährlich sind es in Deutschland über 100 Millionen Osterhasen allein! Schokolade ist Massenware, die oft unter schlechten Bedingungen hergestellt wird. Wie eine faire und nachhaltige Lebensmittelproduktion funktionieren kann, wollen unsere Podcast-Hosts Johanna Juni und Oskar Smollny in Folge 5 von „Weltretter Bio?“ herausfinden. Dazu treffen die beiden auf Markus Wolter, Referent für Landwirtschaft und Welternährung bei der Hilfsorganisation Misereor. Er erklärt, auf welche Fairtrade- und Bio-Siegel es beim Schoko-Osterhasen ankommt und durch welche Qualitätsmerkmale die Siegel auf der Schokolade landen.

Das Rezept für Johannas vegane Trinkschokolade findet ihr in diesem Artikel: https://schrotundkorn.de/essen/schokolade-wissen

Ein weiteres Interview mit Markus Wolter findet ihr hier: https://schrotundkorn.de/umwelt/markus-wolter

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