Weltretter Bio? Was Bio dir und dem Planeten wirklich bringt.

Staffel 2, Folge 11: Was hat Essen mit unserer Psyche zu tun?
In dieser Folge sprechen wir mit Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl darüber, wie Lebensmittel unsere Stimmung beeinflussen – und wie wir uns vielleicht sogar aus dem Winterblues „herausessen“ können.
Erfahrt unter anderem:
Kann man sich glücklich essen – oder macht manches Essen sogar schlechte Laune?
Welche Lebensmittel unterstützen uns in der dunklen Jahreszeit?
Wie beeinflussen Ernährungsweisen wie die vegane oder mediterrane Ernährung unsere Stimmung?
Was steckt hinter dem Sprichwort „Der Darm ist das zweite Gehirn“?

🎧 Hört jetzt rein und findet heraus, wie euer Teller eure Stimmung beeinflussen kann!

Zu Gast in dieser Folge von "Weltretter Bio?" ist Schrot&Korn-Redakteurin Gabriele Augenstein. Gemeinsam mit Host Oskar Smollny beleuchtet sie die Schattenseiten der konventionellen Baumwollproduktion: Der massive Einsatz von Pestiziden, der hohe Wasserverbrauch und giftige Chemikalien bei der Weiterverarbeitung. Aber es gibt Alternativlösungen! 🌿
Wir sprechen über die Vorteile von Bio-Baumwolle, Alternativen wie Leinen und Hanf, und warum Mikroplastik in Synthetikstoffen so problematisch ist. Außerdem: Welche Nachhaltigkeits-Labels geben uns Orientierung beim Kauf? Und warum Langlebigkeit und faire Arbeitsbedingungen in der Modeindustrie so wichtig sind. 💬👗

Den Kleiderschrank ausmisten und die alten Shirts spenden ist was Gutes, oder? Leider ist das nur die halbe Wahrheit: Denn über eine Millionen Tonnen Kleidung landen jedes Jahr im Altkleider-Container. Nur ein ganz kleiner Teil davon wird wiederverwendet. Warum das so ist – und was mit unseren Kleidern passiert, das fragen sich Johanna und Oskar in der neuen Podcastfolge.
In dieser Episode erfahrt ihr:
- Was mit der Kleidung im Altkleider-Container passiert
- Warum sich in Afrika Müllberge mit unserer Kleidung türmen
- Weshalb recycelte Shirts meist nicht funktionieren
- Wie die Textilindustrie unsere Umwelt belastet
- Worauf ihr beim...

Endlich Herbst und Zeit für herrliche Kürbissuppen und dampfende Teetassen.
In unserer neuen Podcastfolge gibt's deshalb leckere Bio-Rezepte für ein kleines Budget.
Zu Gast ist unsere Autorin Annette Sabersky. Sie verrät jede Menge Tipps und Tricks – zum Beispiel, wie man aus Karottengrün und Lauchresten Pesto oder Brühe kredenzt. Oder wie aus wenigen Zutaten eine leckere Suppe mit Apfelpfannkuchen wird. Außerdem teilt sie nützliches Kochwissen und verrät uns, welche wichtigen Basic-Lebensmittel für ein kleines Budget zu haben sind.